Nostro Cliente è un grande, prestigioso Gruppo operante nel settore della produzione alimentare e della ristorazione, impegnato in un piano di ulteriore forte crescita, con importanti investimenti per lo sviluppo della propria attività: in questo ambito, per il nuovo stabilimento/unità di cottura, ci ha incaricati di ricercare il/la:

 

RESPONSABILE CENTRO PREPARAZIONE - SVILUPPO PRODOTTO

 

Le sue responsabilità andranno:

 

  • dallo studio del corretto dimensionamento e lay-out del sito produttivo (avvalendosi delle competenze all’interno e, se necessario, all’esterno del Gruppo, per la miglior definizione del foot-print),

 

  • alla gestione della fase di start-up, fino alla conduzione, a regime, del sito produttivo, con la gestione delle persone e dei tecnici che vi lavorano;

 

  • si occuperà anche, naturalmente collaborando proattivamente con la funzione Ricerca Nuovi Prodotti, dello sviluppo dell’“idea” del prodotto  in termini di cottura e approntamento, fino alla produzione “di massa” e successiva conservazione, in previsione della spedizione ai punti di distribuzione e/o ristorazione.

 

 

Il profilo ideale è quello di un/a food-technologist proveniente dal mondo della produzione alimentare, della ristorazione collettiva (grandi mense, catering aeroportuali o navali), o dei centri cottura (anche per la GDO).


Ci rivolgiamo a candidati/e che possano unire solide competenze tecniche a buone esperienze manageriali, il tutto acquisito, in Italia e/o all’estero, in aziende moderne, sia sotto l’aspetto tecnologico del food-processing sia sui temi organizzativi e di gestione.


Capacità di gestione, di analisi, unitamente ad un forte orientamento ai risultati e ottime capacità relazionali, completano il profilo.

 

La sede di lavoro è in Emilia.

 

La ricerca ha carattere di urgenza.

 

 

Rif. EX40500

 

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